Доброго всем дня и с началом недели! Подвожу Итоги флешмоба "Яйцо" - общими усилиями на протяжении 2-х недель на тему флешмоба мы собрали 88 рецептов - от классики до новаторских историй, от завтраков до дизайна по яйцу. Все большие молодцы - потрудились на славу, поделились своими завтраками, обедами и ужинами, пикантным и сладких, получилась достойная коллекция рецептов на тему "яйца"
Завтраки и перекусы:
Турецкая яичница с йогуртом "Чылбыр"
Турецкая яичница Менемен (Menemen)
"Крок-мадам с соусом песто и руколой"
Омлет
Тосты с яйцом
Яичные кексы на пару
Яичница с зеленью
Яичница с помидорами (помидоров дзвадзех)
Яичница с бастурмой
Омлет с соусом карри
Утренний омлет
Кюкю с пятью видами зелени
Шакшука
Булочки на завтрак
Пышный омлет
Яичница на взбитых белках
Яйца в пуховом гнезде
Гречневые вафли с топпингом из салата
Порционные омлеты с бататом
Яичный рулет с зеленью и сыром
Яичный завтрак
Фриттата с яблоком и чеддером
Яичное ассорти
Сэндвич BLT
Омлет "Пуляр"
Яйца-бенедикт
Яичница-микс (континентальный завтрак)
Ча ен тан - яйца и чай
Булочки с яйцом
Вареный омлет
Омлет-рулет с горгонзолой
Классические идеи к завтраку (глазунья, болтунья, омлет)
Салаты и закуски:
Салат по-турецки
Cалат "Мимоза"
Яичный рулет с муссом из лосося
Салат из крабов с яблоком, яйцом и сельдереем
Салат Весенний с яйцом пашот
Яичный паштет
Пикантная закуска
Закуска из фаршированных яиц
Яичный дип
Легкий салат с авокадо
Бутерброды с яйцом и черемшой
Яйца фаршированные
Фаршированные яйца
Еврейская закуска
Паштет из яиц
Яичный салат
Тёплый салат со спаржей и яйцом пашот
Фаршированные яйца с паприкой и сыром
Яичный салат с огурцами и зелёным горошком
Тарталетки с салатом из плавленого сырка с яйцом
Ensaladilla rusa или русский салат на испанский манер
Сыр из яиц и молока
Фаршированные яйца в скорлупе
Яйца в мешочек с Анчоусным майонезом / Soft-Boiled Eggs with Anchovy
Весенний салат
Смореброд
Салат с яйцом пашот
Яйцо-кокот
Веррины с яйцом и грибами
Закусочный чизкейк с черри
Салат "Весенний"
Яйцо-кокот с лососем и рисом по-скандинавски Kanariyka
Супы:
Окрошка на белом квасе
Весенний суп из зеленного лука
«Окрошка» на мацони с лососем
Основное:
Мясной рулет с яйцом
Рис с омлетом и белыми грибами
Пудинг из кабачка и сыра
Шницель из яиц
Запеченные макароны с яйцом "Карбонара"
Мясные шарики с яйцом
Зразы из белой фасоли
Бирьяни с яйцами
Яйца по-шотландски (Scotch eggs)
Кеджери
Выпечка:
Пирог "Паскуалина"
Творожная запеканка
Тарталетки а-ля киш
Бэккэны с яйцом и морковью
Десерты:
Яичная халва
Забайоне - итальянский гоголь-моголь
Торт "Павлова" с малиной
Десерт кофейный с английским кремом
Дизайн:
Декупаж пасхальных яиц
Декупажные яйца
Резное яйцо
Подводя итоги, очень сложно было выбрать из такого большого многообразия один рецепт, и по сему отмечу нескольких кулинаров, которые покорили, удивили и запали в душу.
Во-первых, рецепт победитель становится - Сыр из яиц и молока Оксаны . Ждет приз-сюрприз.
Во-вторых, хочу отметить великолепные коллекции рецептов и подарить по 50 жетонов:
Галина , покорившая меня всеми чудесными яичными историями от закуски и горячего до великолепного десерта.
Ольга принесшая великолепную яичную тарелку, омлет и чудо дизайна - резьбу по скорлупе.
Полина за ее вкуснейшие и необычные яичные рецепты.
Кристина за стиль и креативность в приготовлении и подаче блюд из яиц.
Всех нас я поздравляю с великолепной подборкой блюд и удачи нам с вами в новом флешмобе, который не за горами!
Комментарии
Отправить комментарий