Перевернутый грушевый пирог


Здравствуйте, дорогие мои! Эти выходные были правда насыщенными и  вкусными с грушами, такими ароматными и пряными. Вот и сегодня  я вам хочу предложить очень вкусный и легкий в  приготовлении  пирог с грушей.  За основу взяла  рецепт из  Saveurs №5 2012 сентябрь-октябрь, ну и сам  Бог велел его отправить к Ленеeastflower на проходящий  флешмоб - "Журналы в печку", по мимо этого рецепт я опубликовала в тему проходящего конкурса от  Агро-Альянса " - "Праздничный урожай", а рецепт мой тут. Также в тему осенней выпечки шлю этот вкусный пирог к Зоряночке на ее вкусный флешмоб - "Осенние пироги" уzoryanchik

Заманила нас  в эти выходные такая вот волшебница как груша....Вкусно с ней, осень и яркость и сочность ее  стала еще ярче и слаще, а теперь к рецепту...                                  

Все очень просто, так  что смело делайте, точно не пожалеете.

На 6 персон нам понадобится:

груши - 2 шт.
коричневый сахар -50гр.
сливочное масло  - 50 гр.

Тесто:
сливочное масло - 160 гр.
яйцо - 2 шт.
мука  пшеничная по рецепту 150 гр., я взяла 100гр.
манка ( в рецепте журнала нет) - 50 гр.
разрыхлитель  - 7-8 гр.
коричневый сахар -150гр.
ванильный экстракт  - 2-3 капли

для подачи:
сахарная пудра
мята

  • Груши моем, сушим и удаляем сердцевину, нарезаем тоненькими кружочками.
  • Топим масло и вливаем в разъемную форму, посыпаем сахаром.
  • Груши укладываем внахлест по дну формы. Духовой шкаф разогреваем до  170С.
  • В миске соединяем все наши ингредиенты для теста  и при помощи миксера взбиваем 1-2 минуты. Тесто выливаем  в форму  и ставим  пирог выпекаться на 40-45 минут в  духовку. Готовность как всегда проверяем при помощи лучины, которая должна быть сухой.
  • Готовый пирог вынимаем из формы горячим и перекладываем на блюдо. По желанию  и вкусу  груш посыпаем сахарной пудрой, можно добавить веточку мяты. 
  • Готовим чай или кофе и подаем наш ароматный  пирог, приятного Вам аппетита...а это кусочек Вам!


Пирог получается  ароматным и нежным, при желании  можно обогатить  блюдо орехами и корицей, все по вашему вкусу и желанию.

А этот кусочек для вас....


У нас вышли душевные и пряные выходные под ароматом  груши!

Комментарии

  1. Замечательный пирожок, Зарема! (Сначала написала "замечтательный") У меня сегодня тоже грушевое настроение было ))))

    ОтветитьУдалить
  2. Такой праздничный пирог! А фото какие красивые, Заремчик) Ты умница!

    ОтветитьУдалить
  3. Шикарный пирог!!! Я не так давно для себя открыла груши в выпечке, всегда вкусно и ароматно и очень сочно!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Заремушка,ну просто сказочный пирожок у тебя вышел!!Фото такие светлые,нежные,оочень красивые.....утащила кусочек!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Зарема, люблю выпечку душевную! вот у тебя такой пирог получился:)

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий